紅酒發(fā)酵罐采用立式圓罐體,上為標(biāo)準(zhǔn)的錐形封頭,罐體上部設(shè)有彌勒板夾套,可通入冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)冷卻;罐體內(nèi)下部設(shè)置濾網(wǎng),有利于出酒時(shí)成品過濾效果更好;下為采用60°傾斜度的錐形封頭有利于罐中酒液對(duì)流強(qiáng)烈,發(fā)酵速度快,而且利于排放酵母和發(fā)酵罐中雜質(zhì);罐體底部設(shè)置攪拌排渣一體化漿,用于發(fā)酵過程中,不停的攪拌及清洗排渣過程中,快速排渣。
罐體可選配置
紅酒發(fā)酵罐的罐體可選配置溫度計(jì)(數(shù)顯式或表盤式)、衛(wèi)生級(jí)人孔、進(jìn)出液孔、無菌取樣閥、排污閥、液位計(jì)及液位自控系統(tǒng)(承重模塊、無觸點(diǎn)超聲波、靜壓變送式器)等,或根據(jù)客戶要求進(jìn)行配置。
典型的應(yīng)用
適用紅酒發(fā)酵。
產(chǎn)品特色
● 容積有10m3、19m3、25m3等多種規(guī)格,可根據(jù)客戶實(shí)際需求進(jìn)行設(shè)計(jì)、制造。
● 夾套內(nèi)通冷凍水或冷媒水,夾套為彌勒板式;夾套外覆蓋有保溫層,保溫材料為聚氨酯(保冷)。
● 接口采用快裝卡盤式(卡接),罐體內(nèi)膽選用304或316L,內(nèi)表面鏡面拋光Ra≤0.28μm~0.6μm,外表面可根據(jù)客戶要求進(jìn)行拋光、拉絲、噴砂等。